第11章 我也是第一次尝试 (第1/2页)
　　
　　白切鸡好不好吃，一方面是主食材鸡的选择，另一方面就是最重要的蘸料。
　　
　　根据口味不同，也可以搞重口味一点的。
　　
　　但如果是真正的粤菜，那么这个蘸料必须是以葱、姜茸、生抽组成，再淋上热油。
　　
　　十五分钟之后，鸡已经熟了，再多时间就会让肉变老。
　　
　　林华将鸡挂了起来，从冰箱里取出冰块，然后搞了一盆冰水。
　　
　　这样，待会鸡放到里面浸泡，会使鸡肉的口感更加鲜嫩。
　　
　　“我能帮到什么忙吗？”陈洛洛也走进了厨房。
　　
　　“你就坐着和他们聊天吧！”
　　
　　做几道家常菜，确实没啥需要她的地方。
　　
　　陈洛洛一眼就看到了浸在冰水里的鸡，不由有些意外：“哥，你这是在做白切鸡？”
　　
　　“对啊，你们吃不惯？”林华故意问了一句。
　　
　　“也不是不能吃，但我不是告诉你了吗，他们还是比较喜欢吃重口味一点的菜，多放辣多放盐。”
　　
　　“我倒是想，但你连辣椒都没买，我也是没办法啊！”
　　
　　陈洛洛顿时傻了眼，刚才急着去接父母，食材也是匆匆买好的，如果忘记买辣椒，完全有可能。
　　
　　搜索了一遍厨房后，她确认，家里连半截辣椒都没有。
　　
　　这可怎么办？
　　
　　父母好不容易来一次中海，自己这个做女儿的没钱带他们下馆子就算了，就连在家里吃也安排不好。
　　
　　简直是不孝！
　　
　　林华见她自责的样子，也于心不忍，只能安慰道：“放心啦，我相信叔叔阿姨会喜欢这顿饭的。”
　　
　　“哥，那我可全部靠你了，小女子无以为报，只有……”
　　
　　陈洛洛说到一半就不知怎么说了，貌似自己除了身体，真没有什么可以报答林华的。
　　
　　半个小时后，正好是晚上7点，开餐。
　　
　　林华做了四菜一汤，标准的家宴规格。
　　
　　白切鸡，梅菜扣肉，萝卜牛腩煲，蒜香排骨，冬瓜海带汤。
　　
　　另外，还有主食是砂锅粥。
　　
　　菜是一起端上来的，但在客厅的二老却早已经闻到了香味。
　　
　　“小林这手艺确实不错啊，闻着就非常香。”
　　
　　“嗯，看来我们今天有口福了。”
　　
　　二老并不是什么难相处的人，虽然刚才陈洛洛一再解释林华不是自己男朋友，他们都自动无视了。
　　
　　现在他们迫切想搞清楚的关键问题在于，林华这人靠谱不？
　　
　　林华无疑给他们留下了不错的第一印象。
　　
　　人长得帅，厨艺似乎也不错。
　　
　　那至少女儿跟着他不会太差劲了，能负责做饭的男人，通常有额外加分。
　　
　　但是这菜式？
　　
　　陈母微微皱眉，道：“刚坐飞机过来，吃不进什么东西。”
　　
　　“哎，要不喝点酒吧？”陈父似乎也是兴致缺缺。
　　
　　陈洛洛却没有听出父母话里面的意思，她早就已经食指大动了。
　　
　　再加上本来就是在自己家，她不客气地夹起一个鸡腿啃了起来。
　　
　　“这鸡腿太好吃了吧！”陈洛洛不由惊呼出声。
　　
　　以前自己也不是没吃过白切鸡，但始终觉得少了点什么。
　　
　　可这鸡腿完全没有蘸蘸料，就是有一点烟味而已，却鲜美无比。
　　
　　
　　
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